EDULCORANTES

EDULCORANTES Claimed

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Descripción

Son aquellos que tienen su origen en alguna planta o frutos incluyen la sacarosa, fructosa, glucosa, lactosa, maltosa y los azucares de alcohol, estos aportan calorías. Es toda sustancia que tiene la capacidad de impartir sabor dulce a los alimentos. Algunas de sus aplicaciones pueden ser: néctares de frutas, concentrados para bebidas, mermeladas y dulces, confituras, goma de mascar, conservas de frutas. Glucosa 43 Acesulfame K Glucosa 45 Aspartame Fructuosa 42 Sucralosa Fructuosa 55 Dextrosa monohidratada Dextrosa anhidra Amidex 10 Amidex 30

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